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想當初王羲之寫光了一缸水，練就一手好書法，看來我的20公斤麵粉做完，應該可以開店了吧!!!哈~昨晚的熬夜吐司，越來越進步了~就是要挑戰麵包機的極限，鬆軟吐司我來了!!!
1 高筋麵粉 300
2 酵母粉 3
3 鹽 5
4 糖 30
5 水 135
6 牛奶 70
7 無鹽奶油 15
8 桂圓 70
9 雞蛋 1
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- Feb 02 Sun 2014 17:23
給陳董的桂圓吐司
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烘焙坊-麵包 (2)