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昨晚打了315克的麵粉，想練習山形土司，不過因為遲遲沒買土司模，只好繼續用我的神奇麵包機的盆子來烤，但空間太小，又要避過盆子中間的鐵柱，五顆麵團只好排成田字型，多一球麵團剛好練習橄欖!但不知道是不是因為容器太厚，還是烤得不夠久，切完裡面有點生...尷尬!!!
| 材料 | 百分比 | 重量g |
| 高筋麵粉 | 100 | 315 |
| 奶粉 | 4 | 13 |
| 砂糖 | 8 | 25 |
| 鹽 | 2 | 6 |
| 酵母 | 1.5 | 5 |
| 水+蛋 | 64 | 202 |
| 奶油 | 8 | 25 |
| 合計 | 188.5 | 591 |
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