Hello Kitty大白柚馬卡龍－正*賢慧

Nov 17 Mon 2014 16:35
Hello Kitty大白柚馬卡龍

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話說這款甜點是參考法國糕點師PIERRE HERME著名的Ispahan(如2排左)，原版的應該是（1）馬卡龍殼（2）荔枝果凍（3）玫瑰奶油餡（4）覆盆子，以上四樣做組合，不過我實在不是那種會為了做點心到處收集食材的人(對啦~就是懶沒錯)，決定改良成「愛臺灣」系列，把玫瑰奶油餡改成「洛神花奶油餡」(反正都是花，應該OK吧!)丶覆盆子改成當季的「大白柚」(剛好有人送^^)，就這樣，變成今天的下午茶，試吃心得~超級好吃~如果馬卡龍界有期刊發表，我應該可以榮登這期封面吧!

— 覺得厲害。