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今天起，我是全國第1萬8625名西餐廚師~你想吃西餐嗎?我不想再吃了!
很幸運的，我的證照之路規畫得相當的理性，從最入門的麵包、蛋糕...一路進階到中餐、西餐，
而西餐是讓我最費心的，因為家裡無法開火，菜單又很難背，於是我使出所有方便我記下流程的小撇步，
連自己做教具都來了，總算皇天不負苦心人，讓我順利過關，拿到證照的感覺真好。
至於心得?我想想，其實砧板使用順序好像沒這麼嚴格、瓷盤也沒一定要用哪個、衛生監評好像也沒這麼機車...
唯一讓我到現在還很不解的是考場給的材料為何會跟菜單不同?是陷阱?還是考場太久沒更新菜單?總之，
雖然我當下心情有因此緊張了好幾下，差點失常，也好險最後還是穩住，一切都好，真開心~
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